Nino.Fellows.Club

川崎鷺沼🍜麺処懐や「行列も納得のしょうゆらーめんと懐かしい光景。」

Date: 2020.08.01　Category: ラーメン｜Ramen.Fellows.Club

【2020.8.1】
Nino.Fellows.Club［ﾆｰﾉ ﾌｪﾛｰｽﾞ ｸﾗﾌﾞ］のNino［ﾆｰﾉ］です。
プチ糖質制限をしているので（笑）
久しぶりのラーメン食べ歩きです。
田園都市線の鷺沼に「麺処 懐や」という
醤油ラーメンの行列店があります。

並ぶのが苦手で敬遠していましたが
時間があったので行ってきました。
13:35麺処懐やに到着。
私の前に5人外で待っていました。
30分待って
14:05に店内へ
中にも待ち席があって20分待ちました。

店内は昔懐かしい雰囲気のラーメン屋さんで
白髪のお父さんから制服を着た学生までいました。

■メニュー
◎しょうゆらーめん（細麺・平打麺）
◆小らーめん　　　　　　　600円
◆らーめん　　　　　　　　650円
◆特製らーめん　　　　　　850円
（味玉・チャーシュー増し）
◎塩らーめん（細麺・平打麺）
◆小らーめん　　　　　　　600円
◆らーめん　　　　　　　　650円
◆特製らーめん　　　　　　850円
（味玉・チャーシュー増し）
+大盛り　　　　　　　　　100円
+味玉　　　　　　　　　　100円
+メンマ　　　　　　　　　 100円
+のり5枚　　　　　　　　　80円
◆ネギチャーシューごはん　  250円
◆味玉ごはん　　　　　　　250円
◆ごはん　　　　　　　　　100円

特製しょうゆらーめん（細麺）　　850円
（味玉・チャーシュー増し）

見た目も美しいチャーシューですが
それ以上に食べて驚きの美味さです。
七輪で炙って香りと旨みを閉じ込めて
提供してくれます。超美味い❗️

煮卵の半熟具合も素晴らしい
かなりの技術の高さです。
君（黄身）はスゴイね❗️

コシも重量感もしっかりあって
スープがよく麺に絡む細麺です。
麺、スープ、味玉、チャーシュー、具材、香り、温度
１つ１つ丁寧な仕事がひかるラーメンです。

■感想まとめ
醤油ラーメンとして必要な要素を全て兼ね備えた
バランスの良いラーメンでした。
欠点を探す方が難しい逸品です。
万人が好きな醤油ラーメンという印象です。
特にチャーシューはちょっと凄いかも
今まで食べた醤油ラーメンの中でも最上級です。
スープも完全に飲み干しました。
ご主人とおばちゃん（ご主人のお母さん様な感じ）
のお二人で営まれています。
ラーメン作りは全てご主人が行っていました。
帰りにおばちゃんが
「箸箱の引き出し開けて」と声をかけてきました。
引き出しを開けると飴が数種類入っていました。
1つ頂き、思わず笑みが溢れました。
待った時間も味と飴で吹っ飛びました。
三陸宮古より昔ながらの味をお届け！宮古の名物ラーメン【三陸宮古ラーメン６パック】

５分でできる本格生ラーメンは、チャーシューが付いて、メンマもたっぷり、豪華版。
小笠原製麺所
◎参考までに私の待った時間です。
（所要時間約1時間）
13:35
｜麺処懐やに到着（外に5人待ち30分待ち）
14:05
｜店内入店（中に4人待ち20分待ち）
14:25
｜着座・注文（提供まで約10分）
14:38頃
｜ラーメン提供
＊14:30には売り切れでした。
行列に並ぶのは苦手な私ですが
本当に行ってよかったです。
また行きたいとも思います。
味も格別に美味しかったですがそれと同じくらい
昔ながらの美味しいラーメン屋さんあるあるで
寡黙で直向きにラーメンを作るご主人と
対照的で親しみやすい笑顔のおかみさん
昭和の懐かしい光景を思い出すお店でした。
毎度、ご覧頂き”ありがとう”ございます。
Nino［ﾆｰﾉ］でした。
✨感謝✨
【撮影日2020.7.28】
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■ご紹介したお店の情報
【店名】麺処 懐や
【営業時間】11:30～15:00頃
※スープがなくなり次第終了
【定休日】日曜
【最寄駅】鷺沼
【住所】神奈川県川崎市宮前区鷺沼3-3-12

麺処 懐や (鷺沼/ラーメン)
★★★☆☆3.75 ■予算(昼):～￥999
麺処 懐や (鷺沼/ラーメン)
麺処 懐や (鷺沼/ラーメン)

私の幸せは5つ。
人から必要とされること。
人の役に立つこと。
人に喜んでもらうこと。
人に認めてもらうこと。
人に愛されること。
その為に、
私は一生懸命、働く。
Nino